子供の頃は，イチゴと言えばこの季節のものでしたが，今はほぼ年中，手に入れることができますね．すごい世の中になったものです．とはいえ，やはり季節のイチゴです，タルトにしてみました．
　今回は，パートシュクレにアーモンドクリームを入れて焼き，その上にイチゴジャムにつけたいちごを並べただけ・・・という極シンプルなものです．

　どうでしょう？見た目はおいしそうに見えるでしょうか？
そうでもないですか？

で，実際の味ですが，いちごとイチゴジャムの組み合わせが意外に合うというのは発見でした．食感変えるためにアーモンドスライスもちょっとふってみました．ですが，下の娘にはあまり評判が良くありませんでしたね．彼女曰く，アーモンドが邪魔，甘みが足りないということでした．子供向けにはもう少し甘くした方がいいかもと思いつつ，やっぱりこれは見た目とは異なり，大人のお味なんだと・・・納得しています．カスタードクリームと生クリームをあわせたものはイチゴと非常に相性がいいですが，子供にはそちらの方がいいようです・・・・・